বাল্ক সস্তা তাজা গাজর

প্রতি 100 গ্রাম, গাজরে, কিছু প্রোটিন 0.6 গ্রাম, 0.3 গ্রাম চর্বি, 7.6 ~ 8.3 গ্রাম চিনি, 0.6 মিলিগ্রাম আয়রন, ভিটামিন এ (বিটা ক্যারোটিন) 1.35 ~ 17.25 মিলিগ্রাম, 0.02 ~ 0.04 মিলিগ্রাম, 0.02 ~ 0.04 মিলিগ্রাম, ভিটামিন B 0 4 মিলিগ্রাম, ভিটামিন B 0.05 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি 12 মিলিগ্রাম, তাপ 150700 কিলোজুল, এতে পেকটিন, স্টার্চ, অজৈব লবণ এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। সব ধরনের জাতের মধ্যে, গভীর কমলা ক্যারোটিনের পরিমাণ ছিল সর্বোচ্চ, এবং সব ধরনের গাজরের শক্তি ছিল 79.5 কিলোজুল থেকে 1339.8 কিলোজুলের মধ্যে। গাজর হল এক ধরনের সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ঘরোয়া সবজি, যা "লিটল জিনসেং" নামে পরিচিত। গাজরে প্রচুর পরিমাণে চিনি, চর্বি, উদ্বায়ী তেল, ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, অ্যান্থোসায়ানিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং শরীরের প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে।