হিমায়িত সবজি

হিমায়িত উদ্ভিজ্জ হল এক ধরনের হিমায়িত খাবার, যা তাজা সবজি যেমন মরিচ, টমেটো, মটরশুটি এবং শসাকে সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় এবং প্রক্রিয়াকরণের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হিমায়িত করে তৈরি করা খাবারের একটি ছোট প্যাকেজ।

অনেক লোক মনে করে যে হিমায়িত খাবার অস্বাস্থ্যকর, এবং তাই তারা মনে করে যে হিমায়িত শাকসবজি গড় কাঁচা সবজির মতো তাজা এবং পুষ্টিকর নয়, তবে একটি নতুন গবেষণা দেখায় যে হিমায়িত সবজির পুষ্টির মান আসলে গড় কাঁচা সবজির চেয়ে বেশি। ফল ও শাকসবজি তোলার সাথে সাথেই পুষ্টিগুণ ধীরে ধীরে ভেঙ্গে যায়, এবং যখন অধিকাংশ ফল বাজারে পৌঁছায়, তখন সেগুলি প্রথমবার তোলার সময় ততটা সতেজ থাকে না।

কখনও কখনও কৃষকরা ফল ও শাকসবজি পাকা হওয়ার আগেই সংগ্রহ করে, যাতে তাদের পাঠানো সহজ হয় বা সুন্দর চেহারা বজায় রাখা যায়। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সম্পূর্ণ পরিসর বিকাশ করতে কম সময় নেয়। এমনকি যদি তারা ক্রমাগত পাকা দেখায়, তবে তারা আর তাদের সম্পূর্ণ পাকা অংশের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ নয়। এছাড়াও, ফল এবং শাকসবজি পরিবহনের সময় প্রচুর তাপ এবং আলোর সংস্পর্শে আসে, যা কিছু পুষ্টির অবনতি করে, যেমন আরও ভঙ্গুর ভিটামিন সি এবং বি 1।

যাইহোক, হিমায়িত শাকসবজি সাধারণত পাকার শীর্ষে হিমায়িত হয়, যখন ফল এবং শাকসবজির পুষ্টির মান সর্বাধিক হয়, যা সর্বাধিক পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে লক করতে পারে এবং তাদের স্বাদকে প্রভাবিত না করেই শাকসবজির সতেজতা এবং পুষ্টি বজায় রাখতে পারে।

এই প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি শাকসবজিতে জল দ্রুত তৈরি করে নিয়মিত এবং সূক্ষ্ম বরফ স্ফটিক, সমানভাবে কোষে বিতরণ করা হয়, উদ্ভিজ্জ টিস্যু ধ্বংস হবে না, যখন উদ্ভিজ্জ অভ্যন্তরীণ জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া বাহিত হতে পারে না, তাই ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ বিকাশ করতে পারে না। দ্রুত হিমায়িত খাবার খাওয়ার জন্য খুব সুবিধাজনক, ধোয়া, কাটা, সামান্য ডিফ্রস্ট ছাড়াই ঘরে নিন। কারণ বেশিরভাগ হিমায়িত উদ্ভিজ্জ পণ্য রান্না করা হয়, এবং কিছু লবণ এবং অন্যান্য মশলাও যোগ করতে পারে, তাই একটি ধারালো আগুন ব্যবহার করে রান্না করা হয়, কিছুক্ষণের মধ্যে রান্না করা হয়, এর স্বাদ, রঙ এবং ভিটামিনের পরিমাণ এবং তাই, এবং তাজা খাবারগুলি প্রায় একই

শৈলী: হিমায়িত
প্রকার: মিশ্রিত
প্রসেসিং টাইপ: মিশ্রিত
হিমায়িত প্রক্রিয়া: IQF
চাষের ধরন: কমন, খোলা বায়ু
অংশ: সম্পূর্ণ
আকৃতি: বিশেষ আকৃতি
প্যাকেজিং: বাল্ক, উপহার প্যাকিং
সার্টিফিকেশন: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
এ গ্রেড
ওজন (কেজি): 10
উৎপত্তি স্থান: শানডং, চীন
পণ্য: হিমায়িত সবজি এবং ফল
স্ট্যান্ডার্ড: এ
প্যাকেজ: 10 কেজি শক্ত কাগজ
পেমেন্ট: এল/সি বা টি/টি
উত্স: চীন
MOQ: যে কোনও পরিমাণ অন্যান্য পণ্যের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে
শেল্ফ লাইফ: -18′C সঞ্চয়স্থানে 24 মাস
সরবরাহের সময়কাল: সারা বছর