তাজা রসুন

রসুনের সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলিতে সাদা চামড়ার সাথে 10টি লবঙ্গ (বা অংশ) থাকে। একটি নিয়ম হিসাবে, লবঙ্গ যত ছোট হবে স্বাদ তত শক্তিশালী! রসুন কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়। কাঁচা রসুন একটি শক্তিশালী তীক্ষ্ণ গন্ধ দেয়, যখন রান্না আরও মৃদু স্বাদ দেয়। রসুন সহজে পুড়ে যায়, তাই ভাজার সময় বা ভাজার সময় খেয়াল রাখুন। এটি উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের থালা, স্যুপ, ডিপ, ভাজা ভাজা, ব্রেস এবং স্ট্যুতে ব্যবহার করা যেতে পারে বা মাংস বা শাকসবজি সহ একটি রোস্টিং প্যানে পুরো খোসা ছাড়ানো লবঙ্গ যোগ করা যেতে পারে।