সম্প্রতি, রসুনের সরবরাহ চাহিদাকে ছাড়িয়ে গেছে এবং কিছু উৎপাদনকারী এলাকায় দাম এক দশকের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরের নিচে নেমে গেছে।

chinanews.com এর মতে, গত ছয় মাসে, চীনে রসুনের দাম তীব্রভাবে কমেছে এবং কিছু উৎপাদনকারী এলাকায় রসুনের দাম একবার দশ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন বিন্দুর নিচে নেমে গেছে।
গত ১৭ জুলাই কৃষি মন্ত্রণালয়ের নিয়মিত সংবাদ সম্মেলনে কৃষি ও গ্রামীণ মন্ত্রণালয়ের বাজার ও অর্থনৈতিক তথ্য বিভাগের পরিচালক তাং কে বলেন, রসুনের গড় পাইকারি মূল্যের দৃষ্টিকোণ থেকে বছরের প্রথমার্ধে, বছরের পর বছর পতন ছিল 55.5%, সাম্প্রতিক 10 বছরের একই সময়ের গড় দামের তুলনায় 20% কম এবং কিছু উৎপাদনকারী এলাকায় রসুনের দাম একবার সর্বনিম্ন থেকে নীচে নেমে গেছে বিগত দশকে বিন্দু।
তাং কে উল্লেখ করেছেন যে রসুনের দামের নিম্নমুখী প্রবণতা 2017 সালে শুরু হয়েছিল। যেহেতু 2017 সালের মে মাসে রসুনের নতুন মৌসুম শুরু হয়েছে, বাজার মূল্য দ্রুত হ্রাস পেয়েছে, এবং তারপরে কোল্ড স্টোরেজ রসুনের বিক্রয় মূল্য নিম্ন স্তরে কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। 2018 সালে তাজা রসুন এবং প্রথম দিকে পরিপক্ক রসুনের তালিকা হওয়ার পর, দাম অব্যাহত রয়েছে। জুন মাসে, রসুনের জাতীয় গড় পাইকারি মূল্য ছিল 4.23 ইউয়ান প্রতি কিলোগ্রাম, মাসে 9.2% কম এবং বছরে 36.9%।
রসুনের দাম কম হওয়ার প্রধান কারণ চাহিদার চেয়ে সরবরাহ বেশি। Tang Ke বলেছেন যে 2016 সালে রসুনের ষাঁড়ের বাজার দ্বারা প্রভাবিত, চীনে রসুন রোপণের এলাকা 2017 এবং 2018 সালে বৃদ্ধি পেতে থাকে, যথাক্রমে 20.8% এবং 8.0% বৃদ্ধি পায়। রসুন রোপণ এলাকা নতুন উচ্চতায় পৌঁছেছে, বিশেষ করে প্রধান উৎপাদন এলাকার আশেপাশে কিছু ছোট উৎপাদন এলাকায়; এই বসন্তে, প্রধান রসুন উৎপাদনকারী এলাকায় সামগ্রিক তাপমাত্রা বেশি, আলো স্বাভাবিক, আর্দ্রতা উপযুক্ত, এবং একক ফলন উচ্চ স্তরে থাকে; উপরন্তু, 2017 সালে রসুনের স্টক উদ্বৃত্ত ছিল বেশি, এবং 2017 সালে শানডং-এ কোল্ড স্টোরেজ রসুনের বার্ষিক স্টোরেজের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এই বছর নতুন রসুনের তালিকা হওয়ার পর, এখনও প্রচুর স্টক উদ্বৃত্ত ছিল এবং বাজারে সরবরাহ ছিল প্রচুর।
ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, তাং কে বলেছেন যে এই বছরের আউটপুট এবং ইনভেন্টরি বিবেচনা করে, রসুনের দামের নিম্নমুখী চাপ আগামী মাসগুলিতে এখনও বড় হবে। কৃষি ও গ্রামীণ অঞ্চলের মন্ত্রক পর্যবেক্ষণ, আগাম সতর্কতা এবং উত্পাদন এবং বাজারজাতকরণ এবং মূল্য তথ্য প্রকাশকে শক্তিশালী করবে এবং এই শরত্কালে রসুনের নতুন মরসুমের জন্য উৎপাদন পরিকল্পনার যৌক্তিক ব্যবস্থা করবে।