ফুজি আপেলগুলি তাদের বড় আকার, চারদিকে লাল, গোলাকার আকৃতি এবং বেসবলের মতো গড় আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফলের ওজনের 9-11% হল মনোস্যাকারাইডস, এবং এর মাংস অন্যান্য অনেক আপেল জাতের তুলনায় কমপ্যাক্ট, মিষ্টি এবং খাস্তা, তাই এটি সারা বিশ্বের ভোক্তাদের দ্বারা ব্যাপকভাবে পছন্দ করে।
অন্যান্য আপেলের তুলনায়, ফুজি আপেলগুলি তারিখের আগে দীর্ঘতর সেরা থাকে এবং এমনকি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় না। এটি ঘরের তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি আপেলগুলিকে 5% লবণের জলে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, শুকানো হয়, একটি তাজা রাখার ব্যাগে রাখা হয়, সিল করে রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়, তাহলে তাপমাত্রা 0-40 ℃ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং 5 মাসেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। .